泉州家常鱼做法
8882人已围观
简介介绍 泉州家常鱼是福建省泉州市地区的传统美食之一，制作简单，口感鲜美，深受当地人民喜爱。这道菜品选用当地新鲜的鱼类，配以多种调料烹制而成...
介绍
泉州家常鱼是福建省泉州市地区的传统美食之一，制作简单，口感鲜美，深受当地人民喜爱。这道菜品选用当地新鲜的鱼类，配以多种调料烹制而成。
。原材料
1. 鲜鱼一条（约500克）
。2. 姜片适量
。3. 蒜末适量
。4. 青红椒适量
。5. 料酒适量
。6. 生抽适量
。7. 盐适量
。8. 糖适量
。9. 鸡精适量
。10. 葱花适量
。步骤
1. 鱼洗净，去鳞去内脏，斜切成大片。
。2. 鱼片放入碗中，加入料酒、盐、糖、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
。3. 热锅凉油，放入姜片、蒜末、青红椒爆香。
。4. 将腌制好的鱼片放入锅中，煎至两面金黄色。
。5. 加入生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮5分钟。
。6. 撒上葱花，即可出锅上桌。
。小贴士
1. 煎鱼片时，火不要开得太大，以免煎焦。
。2. 煮鱼片时，加水的量不宜过多，否则会影响口感。
。3. 可根据个人口味加入适量辣椒，增加口感。
。猜你喜欢
-
花魔芋的功效与作用及食用方法,花魔芋的功效与作用
花魔芋的功效与作用 。 花魔芋的主要功效是能够减肥、降血糖、降血脂、降血压，预防便秘等。其中，减肥是花魔芋最为突出的作用。 。 花魔芋中含有...
2026-05-26 23:47:457461人已围观
阅读更多 -
鸡胸脯肉的做法
简介 。 鸡胸脯肉是一种富含蛋白质的健康食材，它能够加强肌肉和增强体力。而且，鸡胸脯肉的质地柔软，味道鲜美，非常适合用来煮汤或烤制。本文将...
2026-05-23 05:26:269133人已围观
阅读更多 -
自家火锅必备食材
自家火锅必备食材 。 火锅作为年轻人聚会的首选，也是冬季最受欢迎的美食之一。而自家火锅更是得到了越来越多人的青睐。自家火锅不仅省钱，还能够...
2026-05-23 07:56:333587人已围观
阅读更多 -
烤海鲈鱼的做法
简介 。 烤海鲈鱼是一道美味健康的海鲜料理，它不仅富含营养，还具有口感细腻、肉质鲜美的特点。在家里做一道烤海鲈鱼，既能满足味蕾的需求，还能...
2026-05-27 04:23:006429人已围观
阅读更多 -
佛山盲公饼是怎么做的
佛山盲公饼是怎么做的 。 佛山盲公饼，是佛山地区的一种传统糕点，口感香甜，糯软可口。那么，它是怎么做出来的呢？ 。 原料 。 制作盲公饼的原料主...
2026-05-28 21:29:014741人已围观
阅读更多 -
凉拌鸡丝简单的家常做法,家常凉拌鸡丝的简单做法
家常凉拌鸡丝的简单做法 。 凉拌鸡丝是夏季最受欢迎的菜肴之一。它简单易做，口感爽口，而且可以搭配各种食材。下面是一份简单的家常凉拌鸡丝做法...
2026-06-13 03:28:485183人已围观
阅读更多 -
东莞厚街濑粉是怎么做的
介绍 。 濑粉是广东东莞一道著名的小吃，其中厚街濑粉更是备受青睐。濑粉的主材料是米粉，口感筋道爽滑，搭配上鲜美的汤料和配菜，吃起来非常美味...
2026-05-20 07:37:272823人已围观
阅读更多 -
宁夏美食攻略
宁夏美食攻略 。 宁夏是一个拥有悠久历史和独特文化的地方，这里的美食也是独具特色。下面为大家介绍宁夏的美食。 。 1. 羊肉泡馍 。 羊肉泡馍是宁夏...
2026-06-23 15:08:139587人已围观
阅读更多