发糕的做法
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简介发糕的做法 。 发糕是一种传统的中国小吃，制作简单，口感松软，受到很多人的喜爱。下面介绍一下发糕的做法。 。 材料 。 发糕的主要材料是糯米粉、...
发糕的做法
。
发糕是一种传统的中国小吃，制作简单，口感松软，受到很多人的喜爱。下面介绍一下发糕的做法。
。材料
。
发糕的主要材料是糯米粉、白糖、鸡蛋、发酵粉和清水。
。步骤
。
1. 将糯米粉、白糖、发酵粉混合在一起。
。2. 打鸡蛋，加入混合物中，搅拌均匀。
。3. 慢慢加入清水，不断搅拌，直到混合物变得光滑。
。4. 把混合物倒入发糕模中，大约填充2/3。
。5. 在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放入蒸锅中。
。6. 将发糕模放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸约15分钟。
。7. 取出发糕模，晾凉后即可食用。
。小贴士
。
1. 发糕模可以用小碗或杯子代替。
。2. 蒸发糕时水不要太多，以免进入模具影响口感。
。3. 发糕可以添加葡萄干、枸杞等干果和果酱等口味增强风味。
。4. 如果想要发糕更加松软，可以在混合物中添加一些小苏打。
。以上就是发糕的做法，非常简单易学，大家可以在家自己动手制作，享受美食的乐趣。
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