夏季家常菜谱100道简单,凉拌黄瓜
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简介夏季家常菜谱100道简单 。 凉拌黄瓜 。 黄瓜去皮切片，蒜拍成泥，加入盐、醋、糖等佐料，拌匀即可。 。 凉拌西红柿 。 西红柿切成片，加入蒜泥、盐、...
夏季家常菜谱100道简单
。
凉拌黄瓜
。
黄瓜去皮切片，蒜拍成泥，加入盐、醋、糖等佐料，拌匀即可。
。凉拌西红柿
。
西红柿切成片，加入蒜泥、盐、醋、橄榄油等佐料，拌匀即可。
。凉拌豆皮
。
将豆皮切成小片，加入葱姜蒜末、盐、醋、酱油等佐料，拌匀即可。
。烤鱼
。
将鱼洗净，擦干水分，切成片，加入盐、黑胡椒、姜蒜末等佐料腌制，放入烤箱烤至金黄色即可。
。清炒芦笋
。
将芦笋切成小段，放入开水中焯水，沥干水分，加入少量油、盐、蒜末翻炒即可。
。蒜泥白肉
。
将猪肉切成薄片，焯水去腥味，加入蒜泥、酱油、糖、芝麻油等佐料腌制，煮熟后切成薄片即可。
。麻辣豆腐
。
将豆腐切成小块，焯水去腥味，加入葱姜蒜末、辣椒油、花椒粉等佐料，翻炒即可。
。蚝油生菜
。
将生菜洗净焯水，沥干水分，加入蚝油、盐、糖、水淀粉等佐料，翻炒即可。
。番茄炒蛋
。
将番茄切成小块，蛋打散，加入盐、胡椒粉等佐料，翻炒至熟即可。
。椒盐虾
。
将虾去壳去肠泥，加入盐、胡椒粉、五香粉、淀粉等佐料，炸至金黄色即可。
。蒜香茄子
。
将茄子切成小块，焯水去涩味，加入蒜末、盐、酱油、糖等佐料，翻炒即可。
。鸡蛋炒糯米饭
。
将糯米饭和鸡蛋炒在一起，加入盐、胡椒粉、葱花等佐料，炒至饭粒松散即可。
。酸辣汤
。
将肉丝和蘑菇丝焯水，加入鸡蛋液、盐、糖、醋、辣椒油等佐料，煮至开锅即可。
。蒜苗炒肉片
。
将猪肉切成片，加入盐、淀粉、料酒等佐料腌制，蒜苗切段，加入葱姜蒜末、盐、酱油等佐料翻炒即可。
。清炒菜花
。
将菜花洗净焯水，沥干水分，加入少量油、盐、胡椒粉、蒜末等佐料，翻炒即可。
。鱼香肉丝
。
将猪肉切成丝，加入淀粉、料酒、盐等佐料腌制，葱姜蒜末炒香后加入豆瓣酱、醋、糖、酱油等佐料，翻炒至熟即可。
。蒜蓉西兰花
。
将西兰花焯水，沥干水分，加入蒜泥、盐、糖、鸡精、胡椒粉等佐料，翻炒即可。
。葱烤羊肉串
。
将羊肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、孜然粉等佐料腌制，用烤架烤熟即可。
。麻婆豆腐
。
将豆腐切成小块，焯水去腥味，加入肉末、豆瓣酱、盐、鸡精等佐料，翻炒即可。
。烤茄子
。
将茄子切成片，用油刷均匀，加入盐、胡椒粉、孜然粉等佐料，放入烤箱烤至软烂即可。
。酸菜鱼
。
将鱼洗净切块，加入盐、胡椒粉、料酒腌制，酸菜切碎加入热水中焯水，沥干水分，加入鸡汤、辣椒油、醋、糖、酱油等佐料，煮熟后加入蒜末、香菜即可。
。麻辣烫
。
将火锅底料加入水中煮沸，加入肉片、蔬菜、豆腐等食材，煮至熟后食用。
。蚝油牛肉
。
将牛肉切成片，加入盐、胡椒粉、蚝油、糖等佐料腌制，葱姜蒜末炒香后加入牛肉翻炒即可。
。煎蛋
。
将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、葱花等佐料，用油煎至两面金黄即可。
。炒年糕
。
将年糕切成小块，加入葱姜蒜末、盐、酱油、糖等佐料翻炒即可。
。青椒炒肉片
。
将猪肉切成片，加入盐、淀粉、料酒等佐料腌制，青椒切段，加入葱姜蒜末、盐、酱油等佐料翻炒即可。
。糖醋排骨
。
将排骨切成小段，加入盐、淀粉、酱油等佐料腌制，油炸至金黄色，加入醋、糖、酱油等佐料翻炒即可。
。番茄炖牛肉
。
将牛肉切成小块，焯水去腥味，加入番茄、姜片、八角、料酒等佐料慢炖至肉烂即可。
。清炒芹菜
。
将芹菜切成小段，焯水去涩味，加入盐、油等佐料翻炒即可。
。西红柿炒蛋
。
将西红柿切成小块，鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等佐料炒至熟即可。
。韭菜炒蛋
。
将韭菜切段，鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等佐料炒至熟即可。
。麻辣龙虾
。
将龙虾洗净，斩成段，加入盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒油等佐料翻炒即可。
。蒜蓉炒大虾
。
将大虾去壳留尾，加入蒜末、盐、胡椒粉等佐料炒至熟即可。
。梅菜扣肉
。
将猪肉切成小块，焯水去血沫，加入梅菜、冰糖、酱油等佐料慢炖至肉烂即可。
。清炒豆腐
。
将豆腐切成小块，加入盐、油等佐料翻炒即可。
。红烧肉
。
将猪肉切成小块，焯水去血沫，加入酱油、冰糖、八角、葱姜等佐料慢炖至肉烂即可。
。炒饭
。
将米饭和蔬菜、鸡蛋等食材翻炒，加入盐、酱油等佐料即可。
。蒜蓉粉丝炒虾仁
。
将粉丝焯水，沥干水分，虾仁去壳留尾，加入蒜末、盐、胡椒粉等佐料翻炒至熟即可。
。炒蘑菇
。
将蘑菇切片，加入盐、油等佐料翻炒即可。
。腐竹炖鸡
。
将鸡块焯水去血沫，腐竹泡软，加入姜片、蒜末、盐、鸡精等佐料慢炖至鸡烂即可。
。糯米鸡
。
将糯米和鸡腿肉一起蒸熟，加入盐、酱油、糖等佐料拌匀即可。
。虎皮青椒
。
将青椒切成小块，焯水去涩味，加入盐、淀粉等佐料，油炸至皮酥肉嫩即可。
。烤羊肉
。
将羊肉切成片，加入酱油、葱姜蒜末等佐料腌制，用烤架烤至金黄色即可。
。蒜香白灼虾
。
将虾去壳留尾，焯水至熟，加入蒜末、盐、胡椒粉等佐料翻炒即可。
。蜜汁烤翅
。
将鸡翅切成小块，加入盐、胡椒粉、蜂蜜、酱油等佐料腌制，用烤箱烤至金黄色即可。
。鲍鱼菇炒鸡蛋
。
将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等佐料炒至半熟，加入鲍鱼菇翻炒即可。
。椒盐鱿鱼
。
将鱿鱼切成圈，加入盐、黑胡椒、辣椒粉等佐料腌制，油炸至酥脆即可。
。红烧鸡翅
。
将鸡翅切成小块，焯水去血沫，加入酱油、冰糖、八角、葱姜等佐料慢炖至熟即可。
。水煮肉片
。
将猪肉切成片，加入盐、淀粉、料酒等佐料腌制，放入开水中焯水，加入豆芽、葱姜蒜末、盐、辣椒油等佐料炒至熟即可。
。醉仙鸭
。
将鸭子切成小块，加入盐、酱油、料酒等佐料腌制，油炸至金黄色，加入姜片、葱段、料酒等佐料炖至烂即可。
。腐竹烧鸡腿
。
将鸡腿肉焯水去血沫，腐竹泡软，加入姜片、蒜末、盐"。
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