西红柿炖牛肉的做法
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简介西红柿炖牛肉的做法 。 西红柿炖牛肉是一道美食，不仅口感好，而且营养丰富。下面就来介绍一下它的做法。 。 准备材料 。 1.牛肉500g 。 2.西红柿500g...
西红柿炖牛肉的做法
。
西红柿炖牛肉是一道美食，不仅口感好，而且营养丰富。下面就来介绍一下它的做法。
。准备材料
。
1.牛肉500g
。2.西红柿500g
。3.洋葱1个
。4.蒜末适量
。5.盐适量
。6.生抽适量
。7.料酒适量
。8.清水适量
。步骤
。
1.将牛肉切成小块，放入沸水中焯水，去除血水。
。2.西红柿洗净切块，洋葱切丝备用。
。3.热锅凉油，加入蒜末爆香，放入洋葱炒香。
。4.将焯好水的牛肉放入锅中，炒至变色。
。5.加入适量的料酒，翻炒均匀。
。6.加入清水，没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮约1个小时，直至牛肉变得松软。
。7.放入西红柿块，炖煮5分钟。
。8.加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
。小贴士
。
1.牛肉焯水的时候，可以加一些姜片和料酒，去除腥味。
。2.炖煮的时候，需要不断地加水，保证汤汁的浓稠度。
。3.西红柿可以提前用开水焯烫一下，这样炖煮的时间就会更短。
。以上就是西红柿炖牛肉的做法，大家可以试试哦！
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