潮州牛肉火锅做法
2024-03-19 12:48作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要潮州牛肉火锅做法 。 潮州牛肉火锅是广东省潮州市的特色美食之一,以其鲜美的牛肉和独特的调料而闻名。下面我们就来一起学习如何制作潮州牛肉火锅...
潮州牛肉火锅做法
。
潮州牛肉火锅是广东省潮州市的特色美食之一,以其鲜美的牛肉和独特的调料而闻名。下面我们就来一起学习如何制作潮州牛肉火锅。
。准备材料
。
制作潮州牛肉火锅,需要准备以下材料:
。
1. 牛腩肉500克
。
2. 洋葱1个
。
3. 花生油适量
。
4. 青蒜苗适量
。
5. 稻香村牛肉火锅底料1包
。
6. 姜适量
。
7. 大葱适量
。
8. 八角适量
。
9. 干辣椒适量
。
10. 花椒适量
。
11. 盐适量
。
12. 料酒适量
。制作步骤
。
1. 洋葱切片,姜切片,大葱切段,青蒜苗切段,备用。
。
2. 牛腩肉切片,放入碗中,加入料酒、盐,抓匀腌制10分钟。
。
3. 热锅凉油,放入八角、干辣椒、花椒爆香。
。
4. 放入洋葱、姜、大葱煸炒。
。
5. 加入清水,放入稻香村牛肉火锅底料,煮开。
。
6. 把腌制好的牛肉片放入火锅中煮熟,捞出备用。
。
7. 把青蒜苗放入火锅中煮熟,捞出备用。
。
8. 把煮牛肉的汤倒入锅中,加入盐调味。
。
9. 把煮熟的牛肉和青蒜苗放入汤中,煮沸即可食用。
。小贴士
。
1. 牛肉片要薄切,这样更容易入味。
。
2. 汤要多煮一会儿,这样味道更浓郁。
。
3. 可以根据个人口味加入其他蔬菜,如豆皮、豆腐等。
。标签:潮州牛肉火锅、广东特色美食、家庭火锅做法、潮汕美食"。
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