葱爆羊肉的做法
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简介葱爆羊肉的做法 。 葱爆羊肉是一道美味的中国菜，口感香脆，深受广大食客的喜爱。那么这次就来介绍一下具体的做法。 。 准备食材 。 葱爆羊肉的主要...
葱爆羊肉的做法
。
葱爆羊肉是一道美味的中国菜，口感香脆，深受广大食客的喜爱。那么这次就来介绍一下具体的做法。
。
准备食材
。
葱爆羊肉的主要材料是羊肉和葱，此外还需要蒜、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉等调料。将有腰身的腿肉和肩肉切成薄片或线状。
。
烹饪步骤
。
1.将切好的羊肉放入碗中，加入料酒、盐、姜末、淀粉搅拌，腌制30分钟。
。
2.葱切段，叶子切小段。
。
平底锅放油冷却，加入蒜末和姜末炒出香味，放入羊肉炒至变色。
。
加入葱继续翻炒，加入料酒、糖、盐、适量水煮至羊肉熟。
。
5.最后加入洋葱叶炒匀。
。
提示
。
1.在腌制羊肉的时候加入淀粉会更加鲜嫩。
。
2.把葱快速翻炒，以免烤糊。
。
3.在烹饪的过程中加水的量要适当，以免影响口感。
。
以上就是葱爆羊肉的做法，简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的美食佳肴。请一定要试一试。我想一定能品尝到美味的口感。
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标签:葱爆羊肉中国料理食材调味料烹饪步骤和口感\\\"
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