黄焖鸡做法,黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法

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黄焖鸡是广东省潮汕地区的传统名菜，以口感鲜美、香气扑鼻而闻名。想要尝试正宗的黄焖鸡的话，不妨试试下面的步骤。

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材料

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1.鸡腿肉500克

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2.土豆适量

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3.生姜和大蒜适量

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4.葱适量

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5.香菜适量

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6.辣椒适量

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7.黄酒适量

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8.榨适量

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9.吸适量

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10.适量盐

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11.适量白糖

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12.料酒适量

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13.山椒适量

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14.水适量

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步骤。

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1.鸡腿肉洗净切成小块，用盐和料酒腌制30分钟。

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葱、生姜、大蒜、红椒切成小段，香菜切成小段备用。

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3.平底锅冷却油，放入花椒，炒出香味后加入鸡块炒至变色。

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4.加入黄酒、生抽、老抽继续翻炒，直到鸡肉上色均匀。

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5.放入水，加入适量的盐和糖，大火煮开，小火焖10分钟。

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6.加入薯条和切碎的葱、姜、蒜、红椒，焖5分钟。

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7.撒上香菜即可。

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黄焖鸡是非常适合冬天的菜品，好吃又营养丰富。只要这样，谁都能简单地做出正宗的黄焖鸡。如果你也喜欢这道菜的话，试着自己做一下怎么样?

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