凉拌秋葵的做法,凉拌秋葵法
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简介凉拌秋葵法 。 秋葵含有丰富的维生素C、维生素K、纤维素等，是营养价值很高的蔬菜。凉拌秋葵是清爽的凉菜，下面介绍一下凉拌秋葵的做法。 。 准备材...
凉拌秋葵法
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秋葵含有丰富的维生素C、维生素K、纤维素等，是营养价值很高的蔬菜。凉拌秋葵是清爽的凉菜，下面介绍一下凉拌秋葵的做法。
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准备材料。
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秋葵500克，葱、姜、蒜适量，辣椒油适量，醋适量，盐适量，糖适量。
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工作顺序
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1.秋葵洗净，去掉两端的硬壳，切成小段备用。
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2.葱姜蒜切成末，加入盐和糖拌匀，加入少量醋。
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3.将秋葵放入开水中煮1 - 2分钟，过凉水沥干水分。
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将煮好的秋葵和葱、姜、蒜混合，加入辣油拌匀。
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提示
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1.秋葵煮的时间不要太长。口感变差。
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2.调味料的比例可以根据自己的喜好调整。
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3.如果喜欢口感爽脆的秋葵，将煮好的秋葵浸泡在冰水中片刻。
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4.根据个人口味加入蒜泥、花椒粉等。
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凉拌秋葵是一种简单易做、营养丰富、爽口且能促进肠胃消化、提高免疫力的凉菜。试着根据自己的喜好，亲手制作美味的秋葵拌菜吧。
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