对虾的做法大全,介绍。
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简介介绍。 。 蒸虾 。 1.虾洗净去壳，用刀背轻拍，稍微撕开。 在虾上撒上姜和葱。 3.倒入适量料酒和水，上蒸锅蒸10分钟。 4.蒸好后淋上芝麻油。 。 油蒸虾...
介绍。
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蒸虾
。
1.虾洗净去壳，用刀背轻拍，稍微撕开。
在虾上撒上姜和葱。
3.倒入适量料酒和水，上蒸锅蒸10分钟。
4.蒸好后淋上芝麻油。
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油蒸虾
。
1.虾洗净沥干水分，备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入虾、盐、糖、料酒、酱油炒匀。
4.放入水，水开后转小火焖5分钟左右。
5.最后加入大蒜和香菜，淋上芝麻油即可。
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炒虾仁
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1.虾洗净沥干水分，加入盐、胡椒、淀粉腌制10分钟。
2.红椒切丝，姜和蒜切成末备用。
热锅凉油，放入姜蒜爆香。
4.加入虾仁炒至变色。
5.加入红椒丝，加入盐、鸡精、料酒、糖翻炒。
6.最后淋上芝麻油。
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腌虾
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1.虾洗净沥干水分，加入盐、胡椒、淀粉腌制10分钟。
2.干辣椒、花椒炒香备用。
3.锅中放油冷却，放入虾炒至变色。
加入香喷喷的辣椒和花椒，加入盐、糖、鸡精、葱、姜翻炒。
5.最后浇上芝麻油。
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红烧大虾
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1.虾洗净沥干水分，对半切开备用。
姜和蒜切成末，葱切成末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4.加入虾仁炒至变色。
加入料酒、酱油、糖、盐、蚝油炒匀。
6.加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
7.最后浇上芝麻油。
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烤虾
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1.虾洗净沥干水分，用刀背轻轻敲开。
2.在虾上涂适量橄榄油和盐。
3.放入预热200度的烤箱，烤10 - 15分钟。
4.烤好后撒上黑胡椒和香菜。
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