茄盒的做法,茄子盒的做法
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简介茄子盒的做法 。 色彩和香味都很好，是家常菜。做法也很简单，一起来学习一下做法吧。 。 准备食材 。 茄盒的材料有茄子、肉末、葱、大蒜、盐、料酒...
茄子盒的做法
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色彩和香味都很好，是家常菜。做法也很简单，一起来学习一下做法吧。
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准备食材
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茄盒的材料有茄子、肉末、葱、大蒜、盐、料酒、酱油、糖、淀粉、油等。
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过程。
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1.茄子去皮切成薄片，用盐水浸泡10分钟后取出晾干。
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2.在肉末中加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、糖、淀粉拌匀，腌制10分钟。
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3.在茄子上均匀地涂上肉末，轻轻折叠，做成小盒子。
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4.平底锅中倒入适量的油烧热，放入茄子盒煎至两面焦黄。
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提示
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1.茄子选择细的口感会更好。
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2.刷肉末的时候，要均匀地刷在每一片茄子上，这样味道会不均匀。
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3.烤的时候火不要太大。烤焦后口感变差。
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茄盒口感独特，是一道简单的家常菜。无论是作为主食还是作为小吃，都能满足人们对美食的需求。注意火候和涂抹的程度，做出香气四溢的盒子。
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标准:茄子盒家常菜的做法食材。”
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