蚂蚁上树家常菜做法,蚂蚁树家常菜的做法
9467人已围观
简介蚂蚁树家常菜的做法 。 蚂蚁树是传统的川菜，因为简单好吃，成为了很多家庭的家常菜之一。介绍蚂蚁爬树熟食的做法。 。 材料: 。 豆腐粉丝、肉糜、...
蚂蚁树家常菜的做法
。
蚂蚁树是传统的川菜，因为简单好吃，成为了很多家庭的家常菜之一。介绍蚂蚁爬树熟食的做法。
。
材料:
。
豆腐粉丝、肉糜、辣椒、姜、蒜、葱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、山椒粉、香油。
。
步骤。
。
1.将豆腐粉丝放入清水中浸泡20分钟，沥干水分。
。
瘦肉洗净，切丁，姜切丁，蒜切丁，辣椒切丁，葱切丁备用。
。
3.锅中放入适量的油，放入姜末、蒜末、辣椒、花椒粉翻炒。
。
加入肉末炒至变色，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
。
5.加入豆腐粉丝翻炒均匀，加入适量的水煮至豆腐粉丝变软。
。
6.加入葱段、芝麻油炒匀。
。
提示一下。
。
1.酿豆腐的水温不要太高，否则会影响口感。
。
2.肉末加入花生米、豌豆等，口感会更丰富。
。
3.炒豆腐的时候不要放太多水。会煮烂。
。
蚂蚁树是一道具有独特口感和烹饪方法的简单川菜，作为家常菜也是一道美味佳肴。只要掌握了材料的比例和烹饪的技巧，就一定能爬树出美味的蚂蚁。
。
标签。
。
蚂蚁树、家常菜、川菜、豆腐粉丝、肉糜、辣椒、姜、蒜、葱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、花椒粉、香油。
。