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柠檬鸡爪的做法,介绍。

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简介介绍。 。 这是在鸡爪中加入柠檬等调味料烹制而成的美味中国菜。酸甜的味道和鲜嫩的口感是很受欢迎的菜品。 。 材料 。 鸡腿、柠檬、生姜、葱、酱油...

介绍。

这是在鸡爪中加入柠檬等调味料烹制而成的美味中国菜。酸甜的味道和鲜嫩的口感是很受欢迎的菜品。

材料

鸡腿、柠檬、生姜、葱、酱油、盐、糖、料酒、山椒、水淀粉。

做法

1.鸡的指甲部分洗净,煮去血气。

2.将鸡爪放入锅中,加入水、料酒、姜片、葱段,大火煮开,小火煮20分钟左右。

3.取出鸡爪,用水冲洗干净。鸡爪切成小块备用。

4.柠檬洗净切片。

5.锅内放油,油热后加入姜片、葱、花椒的香味,加入鸡爪翻炒。

加入酱油、盐、糖翻炒均匀,加入柠檬片和适量的水,大火翻炒至收汁。

7.最后用淀粉勾芡,翻炒均匀后装盘。

提示

1.煮鸡爪的时候,放一点姜和葱,去腥。

2.在炒鸡腿的时候加入花椒,提高口感。

3.柠檬片的数量可以根据自己的口味来调整,如果你喜欢更酸的口味,可以再加一些。

柠檬鸡爪是简单的易学小吃,不仅美味,而且营养丰富,有一定的食疗价值。请一定要在家里试一试。我想一定会顺利的。

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