热干面怎么做
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简介热干面是怎么做的? 。 食材 。 面:面粉、水。 。 调味料:芝麻酱、辣油、醋、酱油、盐、葱、蒜泥、芝麻。 。 步骤。 。 1.准备好面团。 。 将面粉和水以...
热干面是怎么做的?
。
食材
。
面:面粉、水。
。
调味料:芝麻酱、辣油、醋、酱油、盐、葱、蒜泥、芝麻。
。
步骤。
。
1.准备好面团。
。
将面粉和水以2:1的比例搅拌均匀，揉成光滑的面团。把面团放在案板上，揉至面团变软。用保鲜膜盖上30分钟。
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2.做面条。
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将面团擀成薄片，然后切成细丝。将切好的面条放入沸水中煮一下，捞起用冷水冲洗。
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3.准备调料。
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在碗中放入芝麻酱、辣油、醋、酱油、盐、葱、蒜泥和芝麻，搅拌均匀。
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4.热干面。
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将煮好的面条放入碗中，加入调味料，搅拌均匀。
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