干竹荪的食用方法,如何选购竹荪?

什么是竹荪?

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竹荪，又称竹荪、竹荪、竹荪，是常见的食用菌，是生长在竹子上的菌类的一种。竹荪富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，有益于人体健康。

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如何选购竹荪?

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挑选干竹荪时，应选择表面色泽光亮，有自然光泽，无霉斑、变色、虫蛀等现象的干竹荪。同时，应注意查看保质期，并选购新鲜的竹荪。

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怎样使用竹荪?

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干燥的竹荪在食用前需要泡发。泡发时间一般在2-3小时左右。经泡发后，干竹荪可用于做汤、炒菜、炖菜等多种菜肴。你也可以用素食代替肉类。

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竹荪的吃法

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1.竹荪炖鸡。

锅中加入适量水，加盖煮2 ~ 3小时，放入盐、酱油等即可食用。

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2.炒竹荪。

和蔬菜一起放入锅中，加入适量的油炒2 ~ 3分钟，放入盐、酱油等即可食用。

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3.炖竹荪肉。

在锅中加入水，盖上锅盖煮2 ~ 3小时，放入盐、酱油等即可食用。

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4.煮竹荪汤。

和其他材料一起放入锅中，加入适量的水，煮开后用文火煮2 - 3小时。

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竹荪是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，被广泛应用于各种料理中，也被素食主义者用来代替肉类料理。在选购和食用干竹荪时，要注意质量和卫生，保证食用安全和健康。

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标签:竹荪，吃法，保健，烹饪技巧。

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