番茄鱼的做法
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简介番茄鱼的做法 。 番茄鱼是美味又营养丰富的家常菜。那么，介绍一下番茄鱼的做法。 。 准备食材 。 鱼肉、西红柿、大蒜、葱、生姜、料酒、盐、胡椒、...
番茄鱼的做法
。
番茄鱼是美味又营养丰富的家常菜。那么，介绍一下番茄鱼的做法。
。
准备食材
。
鱼肉、西红柿、大蒜、葱、生姜、料酒、盐、胡椒、淀粉和水。
。
详细说明步骤
。
将鱼切成块，用料酒、盐、胡椒腌制15分钟。
。
2.西红柿切块，姜蒜切末，葱姜切段备用;
。
3.锅中倒入油，烧至6成热，将鱼片一个个炸至焦黄。
。
4.锅中留油，加入姜末和蒜末爆香，加入番茄块炒至变软，加盐调味。
。
5.将油炸食品放入锅中，加入适量的水，水开后用小火煮5分钟。
。
6.用少量水调成淀粉水，放入锅中搅拌均匀，煮至粘稠。
。
提示
。
1.鱼肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感;
。
2.炸鱼时油温过高，以免炸熟;
。
3.煮番茄鱼的时候要适当的煮，以免太熟烂。
。
以上就是番茄鱼的做法。因为很简单，所以请一定要试一下哦。西红柿的鱼肉鲜美，营养丰富，是家庭饮食中不可缺少的一部分。
。
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