卤鸡腿的家常做法,个人简介
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简介个人简介 。 桃子炖鸡是家常菜，香味可口，营养丰富。这里为大家介绍一种家常炖鸡的做法。 。 材料 。 主料:鸡腿。 。 辅料:葱、姜、蒜、料酒、酱油...
个人简介
。
桃子炖鸡是家常菜，香味可口，营养丰富。这里为大家介绍一种家常炖鸡的做法。
。
材料
。
主料:鸡腿。
。
辅料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒。
。
步骤。
。
1.鸡腿肉用冷水焯一下，洗净。
。
2.平底锅放油冷却，放入葱姜蒜煸炒，炒出香味后放入鸡腿肉。
。
加入适量料酒，翻炒均匀后加入酱油、砂糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒。
。
4.加入足量的水，把鸡腿泡开。
。
5.烧开后转小火，慢慢炖30分钟左右。
。
6.鸡腿肉煮至熟，酱汁变稠。
。
7.最后撒上葱花。
。
提示
。
1.焯水，去除鸡腿肉表面的杂质。
。
2.放入调味料的时候，可以根据自己的喜好来调整。
。
3.长时间不煮的话鸡肉的口感会变差。
。
以上就是炖鸡的经典做法，大家不妨在家里尝试一下。
。
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