豆腐汤怎么做,主材料

豆腐汤要怎么做?

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豆腐汤是一种消暑汤，制作简单，营养丰富，受到很多人的喜爱。下面介绍豆腐汤的做法。

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主材料

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豆腐，鸡蛋各适量。

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配件。

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葱适量，姜适量，蒜适量，瘦肉适量，盐适量，鸡精适量，水适量。

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步骤。

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1.准备豆腐、鸡蛋、瘦肉，将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。

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2.红肉切成小块，煮去血水。

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3.葱、姜、蒜切成末备用。

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4.锅里倒油，加入葱姜蒜末炒香。

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5.加入煮好的瘦肉翻炒，直到变色。

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6.加水，大火烧开。

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7.加入豆腐皮，用小火煮5分钟。

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8.慢慢倒入打散的蛋液，用筷子轻轻搅拌，煮1分钟。

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9.加入适量盐和鸡精调味。

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提示

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1.豆腐不要切成小块。否则会煮烂。

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2.煮豆腐汤的时候要用小火，让豆腐入味。

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3.倒入蛋液的时候要慢慢倒入。不要一次放完，否则豆腐汁容易变浑浊。

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豆腐汤是一种简单实用的汤，不仅美味，而且非常健康。加入自己喜欢的调味料，例如香菜、蔬菜等，和豆腐汤一起吃怎么样?

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标签。

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豆腐汤，做法，食谱，营养，健康。

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