炸带鱼的做法,炸鱼的做法

炸鱼的做法

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带鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜。其中炸鱼是非常受欢迎的菜单。下面介绍炸年糕鱼的方法。

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准备食材

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炸鱼需要的主要材料有:炸鱼、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒、葱、姜、色拉油等。

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刀鱼的处理

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将鱼去鳞，去内脏，去头尾，切掉表面，这样更容易入味。然后撒上盐和胡椒，加入适量姜和葱，腌制15分钟左右。

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裹上淀粉

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在碗中打入一个鸡蛋，加入适量淀粉，搅拌均匀。在腌制好的鱼身上均匀地撒上淀粉，鱼身上也均匀地沾上淀粉。

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炸鱼块

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平底锅加热，倒入适量色拉油，油温升高后裹上淀粉炸。炸至两面呈金黄色，放在厨房纸上沥干油。

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装盘吃

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将炸好的立鱼装盘，根据个人口味加入盐和胡椒。这个时候香喷喷的炸鱼就完成了!

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以上，希望大家能在家里试着做一下炸鱼块，在享受美食的同时度过美好时光。

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