冷面的做法

冷面的做法

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冷面是夏天很受欢迎的食物，清爽又好吃。下面介绍冷面的做法。

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准备材料

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制作冷面所需的材料有鸡蛋、黄瓜、豆芽、面条、麻酱、芝麻酱、芝麻油、辣油、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜。

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制作步骤

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1.煮好的面条用冷水冷却，增加弹性。

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鸡蛋煮熟后切成小段，黄瓜和豆芽洗净切成小段。

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在碗中加入麻酱、芝麻酱、芝麻油、辣油、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜，搅拌均匀，做成调味料。

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将煮好的面条放入碗中，加入调味料、黄瓜、豆芽、鸡蛋，搅拌均匀。

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营养价值。

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冷面中含有多种营养素，如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，对人体有益。冷面中含有的B族维生素和维生素C，能促进新陈代谢，提高免疫力，还能消除疲劳。

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以上就是冷面的做法和营养价值的介绍，在家里就能简单地做。

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