广西老友粉做法,广西老友粉的做法
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简介广西老友粉的做法 。 老友粉是广西壮族自治区的传统食品，主要原料是红薯粉和老友酸汤。老友粉以其独特的口感和酸酸的味道深受广西人民的喜爱。下...
广西老友粉的做法
。
老友粉是广西壮族自治区的传统食品，主要原料是红薯粉和老友酸汤。老友粉以其独特的口感和酸酸的味道深受广西人民的喜爱。下面是广西壮族自治区老友粉的做法。
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原料的准备
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所需材料:红薯粉、猪肉、酸笋、木耳、豆腐皮、青蒜、生姜、大蒜、辣椒、老友酸汤、盐、鸡精、蚝油、生抽、淀粉。
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步骤。
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1.红薯用温水软化，取出沥干水分备用。
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将猪肉切成丝状，酸笋、木耳、豆腐皮切成细丝，大蒜切成小段，姜、蒜、辣椒切成末。
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3.平底锅热油，加入姜末、蒜末和辣椒末，炒至猪肉变色。
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加入酸笋、木耳、豆腐皮继续翻炒，加入酸汤、适量水，水开后用小火煮10分钟。
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5.加入盐、鸡精、蚝油、生抽，再加入红薯，煮至粘稠。
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6.将淀粉加入适量的水中拌匀，慢慢倒入调好的面粉中，搅拌至粘稠。
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吃法
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放入碗中，放入蒜片即可食用。自古以来的爽身粉口感爽滑，又酸又辣，非常好吃。
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广西壮族自治区老友粉制作简单，口感独特，是广西地区的美食佳品。如果你也想品尝正宗的广西朋友粉，可以按照以上步骤尝试自制。
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标签:广西老友粉薯粉老友酸汤猪肉酸笋木耳豆腐皮青蒜姜蒜辣椒盐鸡精蚝油生抽淀粉\\\"
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