醉虾的做法
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简介醉虾的做法 。 醉虾是一种很受欢迎的海鲜料理，做法比较简单。下面介绍醉虾的做法。 。 准备材料。 。 制作醉虾所需的材料有:鲜虾、姜、蒜、花椒、...
醉虾的做法
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醉虾是一种很受欢迎的海鲜料理，做法比较简单。下面介绍醉虾的做法。
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准备材料。
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制作醉虾所需的材料有:鲜虾、姜、蒜、花椒、辣椒、料酒、酱油、糖、香油、盐等。
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制作步骤
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1.新鲜的虾用清水冲洗干净，沥干水分备用。
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姜、蒜、花椒、辣椒切成末备用。
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3.热锅放油冷却，放入姜蒜末、花椒末、辣椒末翻炒，炒出香味后放入虾翻炒均匀。
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4.加入料酒、酱油、糖、盐，炒到虾吸收调味料的香味。
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5.最后加入适量的水，盖上锅盖，煮到虾变稠。
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装盘
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将煮好的醉虾放入碗中，淋上芝麻油，撒上葱花。
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醉虾是一种色香味兼备的美味佳肴，烹饪过程简单，口感鲜美，是家庭聚餐的好帮手。
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