猪皮冻的做法,猪皮果冻的做法
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简介猪皮果冻的做法 。 猪皮冻是深受食客喜爱的传统美食，其口感鲜美，营养丰富。下面介绍简单易做的猪皮冻的做法。 。 准备材料: 。 1.猪皮500克 。 2.猪...
猪皮果冻的做法
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猪皮冻是深受食客喜爱的传统美食，其口感鲜美，营养丰富。下面介绍简单易做的猪皮冻的做法。
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准备材料:
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1.猪皮500克
。
2.猪骨500克
。
3.生姜5克
。
4.料酒50克
。
5.适量盐
。
6.胡椒粉适量
。
制作步骤。
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1.用刀刮去皮表面的毛和杂质，清洗干净。
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2.将猪皮和猪骨放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒大火煮开。
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3.撇去浮沫，用小火煮2 - 3个小时，直到鱼皮都煮熟。
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4.取出鱼皮和鱼骨，将鱼皮切成小块，鱼骨去猪肉剁碎备用。
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5.在另一锅中放入煮猪肉皮的汤，将猪肉皮和切好的块放入锅中，加入盐和胡椒。
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6.大火烧开后转小火，直到汤汁变浓，放入容器中冷却，放入冰箱冷藏几个小时。
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提示一下。
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1.猪皮冻的口感更好，可以加入适量的火腿和鸡蛋。
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2.猪皮冻不宜多吃，容易引起胃部不适，脂肪肝等病。
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猪皮冻是一种营养丰富、口感极佳的料理，制作起来并不难。按照这个步骤，大家应该也能做出美味的猪皮果冻。请一定要试一试!
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标签:猪皮果冻食谱美食。
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