冷面做法,冷面的做法
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简介冷面的做法 。 冷面作为夏季家常菜，爽口可口，深受人们的喜爱。下面介绍简单的冷面制作方法。 。 准备材料 。 面条:200克;黄瓜:1根。胡萝卜:1根。豆芽...
冷面的做法
。
冷面作为夏季家常菜，爽口可口，深受人们的喜爱。下面介绍简单的冷面制作方法。
。
准备材料
。
面条:200克;黄瓜:1根。胡萝卜:1根。豆芽:适量;鸡蛋:1个;葱、姜末、蒜末、姜丝、醋、花生油、盐、味精、白糖适量。
。
制作步骤
。
1、面条煮熟后捞出冷水，使面条冷却;
。
2、黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽焯烫一下;
。
3、鸡蛋煮熟后切成丝;
。
4、将葱、姜、蒜、调味汁、醋、花生油、盐、味精、糖混合成调味汁。
。
5、将所有材料放入碗中，加入调味汁，拌匀。
。
提示
。
1、面条一定要煮熟，不要太硬或太软;
。
2、酱汁的比例可根据个人口味调整。
。
3、可以根据自己的喜好加入蔬菜和肉。
。
以上就是冷面的做法介绍，大家可以根据自己的喜好进行调整，做出自己喜欢的冷面。
。
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