汕头牛肉丸配料配方,汕头牛肉丸的配方。
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简介汕头牛肉丸的配方。 。 汕头牛肉丸是广东汕头地区的传统名菜，以其清新、鲜嫩、香浓的口感受到很多人的喜爱。那么，介绍一下汕头牛肉肉丸的制作方...
汕头牛肉丸的配方。
。
汕头牛肉丸是广东汕头地区的传统名菜，以其清新、鲜嫩、香浓的口感受到很多人的喜爱。那么，介绍一下汕头牛肉肉丸的制作方法。
。
主要材料
。
1.牛肉:500克
。
2.黑木耳:50克。
。
3.香菇:5根。
。
4.蛋白:2个。
。
5.淀粉:适量。
。
盐:适量
。
7.鸡块:适量
。
8.葱姜蒜:适量
。
制作步骤
。
将牛肉切成小块，加入适量的盐、鸡精、葱、姜、蒜，搅拌均匀，腌制30分钟。
。
将木耳、香菇洗净切成碎末，放入腌牛肉中继续搅拌。
。
3.将牛肉馅揉成团形，放入锅中煮熟。
。
4.另起一锅，加入适量的水，放入葱姜蒜，炒出香味后，加入煮好的汤圆，再煮5分钟。
。
5.最后，加入蛋清翻动几次。
。
提示
。
1.牛肉切得越小，肉末就越嫩。
。
2.把肉丸烧开后放入，这样就不会变形了。
。
3.加入蛋清会变得光滑。
。
以上就是汕头牛肉肉丸的制作方法和步骤，大家可以根据自己的喜好来调整。希望能成功制作出美味的汕头牛肉肉丸，让大家享受美味料理。
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