甲鱼怎么做法好吃,炖甲鱼

甲鱼怎么做才好吃?

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甲鱼是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食材，营养价值很高。但是，很多人不知道怎么做甲鱼料理。为了让大家更好地享受这种美味的食材，介绍甲鱼的做法。

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炖甲鱼

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炖甲鱼是一道简单的家常菜。将甲鱼切成块，放入锅中用水烧开，取出洗净。然后在锅中倒入水，加入甲鱼块、姜片、葱段、料酒和盐，中火煮30分钟。甲鱼熟了就完成了。

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鳖汤

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鳖汤是很滋补的汤。将甲鱼切成块，放入锅中用水煮开，取出洗净。然后加入水、生姜、葱丝、枸杞等，放入甲鱼，用文火煮约2小时，汤汁变浓即可。

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红烧甲鱼

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红烧甲鱼是一道美味的家常菜。将甲鱼切成块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净。然后在锅中加入水、料酒、生姜、葱、姜、蒜，放入甲鱼，用文火煮30分钟。加入酱油、砂糖、盐、高汤等，中火煮至浓稠。

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醋甲鱼

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糖醋甲鱼是酸甜可口的料理。将甲鱼的身体切成块，蘸上调味汁，沾上淀粉。平底锅热油，放入甲鱼块炸至金黄色。然后在锅中加入醋、糖、盐、番茄酱、葱、姜、蒜，煮开后加入甲鱼，中火煮5分钟。

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以上就是甲鱼的经典做法，请一定要尝试一下，享受美味的食材。

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