炸酱面的做法,北京炸酱面的做法最正宗的做法
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简介炸酱面的做法 。 炸酱面是非常传统的中国面食。浓郁而清淡的味道受到很多人的喜爱。下面介绍炸酱面的做法。 。 材料 。 制作炸酱面需要准备以下材料...
炸酱面的做法
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炸酱面是非常传统的中国面食。浓郁而清淡的味道受到很多人的喜爱。下面介绍炸酱面的做法。
。
材料
。
制作炸酱面需要准备以下材料。
。
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面条。
五花肉。
豆瓣酱。
小葱。
姜末。
蒜泥。
花生酱。
酱油。
盐。
糖。
料酒。
清水。
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步骤。
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炸酱面的做法如下。
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准备材料。
将五花肉切成小块，小葱切末，姜和蒜切末备用。
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炒肉。
热锅冷却油，将五花肉炒至表面焦黄。加入蒜末和生姜末，炒出香味。
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3.加入豆瓣酱。
加入豆瓣酱，炒出红油。
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4.加入花生酱。
加入花生酱，继续翻炒。注意火候，不要烤糊。
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5.调味。
加入酱油、盐、糖、料酒，搅拌均匀。加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
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6.煮面条。
煮好面条，取出沥干水分。
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7.淋上酱。
在面条上浇上煮好的酱汁，撒上小葱末即可。
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这样浓郁的炸酱面就完成了。口感很香，非常好吃。
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标签。
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