豉汁蒸排骨的做法,锅煮排骨的做法

锅煮排骨的做法

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豉汁蒸排骨是广东的传统料理，其特点是口感香浓。下面详细介绍猪骨蒸的做法。

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准备材料

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1.排骨500克

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2.生姜适量

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3.蒜头适量

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4.酱油50克

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5.料酒适量

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6.榨适量

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7.适量盐

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8.白糖适量

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9.芝麻油适量

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制作步骤

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1.排骨洗净切成小块，生姜和大蒜切成末备用。

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2.取容器，加入酱油、料酒、生抽、盐、糖混合，做成汤汁。

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3.将酱汁浇在排骨上，加入姜末和蒜末，拌匀腌20分钟。

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4.准备一个蒸锅，加水烧开。将腌制好的排骨放入蒸锅，大火蒸15分钟。

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5.蒸好后，倒掉锅里的水，把蒸锅里的水擦干净，再把蒸好的排骨放入蒸锅，撒上香油，再蒸5分钟。

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调整口感

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锅蒸排骨很好吃，如果你喜欢重口味，就增加盐和糖的量，如果你喜欢清淡，就减少盐和糖的量。

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建议吃。

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锅蒸排骨可以和米饭一起吃，也可以作为下酒菜，非常开胃。另外，如果喜欢辣的味道，可以加入辣油和辣椒。

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豉汁蒸排骨是广东的传统料理，简单易做香味扑鼻，适合家庭聚餐或朋友聚餐。

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