清炖鱼怎么做,准备食材
2024-03-24 00:57作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要炖鱼怎么做? 。 炖鱼是非常健康、美味的家常菜。清淡的汤汁和鱼的鲜美结合在一起,受到很多人的喜爱。下面介绍炖鱼的做法。 。 准备食材 。 主要的...
炖鱼怎么做?
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炖鱼是非常健康、美味的家常菜。清淡的汤汁和鱼的鲜美结合在一起,受到很多人的喜爱。下面介绍炖鱼的做法。
。
准备食材
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主要的食材是鱼和蔬菜。可以根据自己的喜好选择鱼,适合烹煮海味的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。蔬菜有洋葱、胡萝卜、西红柿、木耳等,不仅口感好,营养价值也提高。
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烹饪步骤
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1.鱼洗净后切块,放入沸水中焯水,去除腥味;
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2.捞出焯过水的鱼段,用水冲洗干净。
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热锅凉油,放入洋葱、胡萝卜等蔬菜翻炒出香味。
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4.加入水,放入煮好的鱼片,加入盐、生姜、料酒,煮开后用小火煮30分钟左右。
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5.最后加入番茄和木耳,再煮5分钟。
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提示
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1.煮的时间不宜过长,否则会影响鱼的口感;
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2.加入的水不宜过多,以刚好淹过鱼块为宜;
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3.煮的时间根据鱼的大小和口感自己调整。
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4.根据个人口味加入调味料、料酒、葱、姜等。
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炖鱼是非常健康美味的家常菜,做法也非常简单。只需准备好材料,按照步骤炖煮即可。另外,还可以根据自己的喜好进行调整。
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标签:炖鱼、做法、材料、烹饪步骤、小贴士。
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