酸萝卜老鸭汤的做法,酸萝卜鸭汤的做法

酸萝卜鸭汤的做法

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酸萝卜老鸭汤口感鲜美，营养丰富。介绍一下具体的步骤。

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准备材料

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1.老鸭子。

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2.酸萝卜适量。

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3.生姜适量。

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4.葱适量。

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5.适量盐。

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6.水适量。

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制作步骤

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将鸭子宰杀后洗净，切成块状。

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2.锅中放入姜片、葱段，注入适量的水，水开后放入鸭块。

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3.鸭块煮熟后取出备用。

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4.酸萝卜切成粗块，浸泡在清水中去除多余的酸味。

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5.另起一锅，倒入清汤，放入酸萝卜。

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6.将鸭块放入酸萝卜汤中，用小火煮30分钟。

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7.加入适量盐，搅拌均匀。

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营养价值。

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酸萝卜老鸭汤富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素。增强免疫力，促进新陈代谢，缓解疲劳，缓解食欲不振、贫血、便秘等症状。

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提示

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1.如果是酸萝卜，在泡水之前先洗去表面的酸味。

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2.老鸭汤味道更鲜美，可以加入适量的枸杞、红枣等材料。

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3.如果汤味不鲜，可加入少量鸡精或味精。

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以上就是酸萝卜老鸭汤的做法，敬请期待。

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