香椿芽拌豆腐怎么做,介绍椿芽拌豆腐

介绍椿芽拌豆腐

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这是一道传统的家常菜，以豆腐为主料，配以香喷喷的椿芽、花生酱、醋等调味料。这道菜肉质鲜嫩，口感清爽，营养丰富，深受人们的喜爱。

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做香椿芽拌豆腐的食材

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香椿芽拌豆腐可以准备以下几种。

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豆腐。

香椿芽。

葱、姜和蒜。

花生酱。

醋。

盐。

糖。

芝麻油。

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凉拌椿芽的做法

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凉拌椿芽的做法如下。

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将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出。

椿芽洗净沥干水分，切成小段。

葱、姜、蒜切成碎末，放入碗中，加入花生酱、醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。

将豆腐放入盘中，铺上椿芽，放入调味料，拌匀。

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凉拌椿芽的营养价值

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豆腐中含有蛋白质、钙、铁等多种营养元素，能滋补、健脾。有增进食欲的作用。另外，豆腐含有丰富的植物雌激素，有助于女性变得年轻美丽。

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香椿芽拌豆腐是一道美味又有营养的家常菜，制作简单又爽口，适合各个年龄段的人食用。根据自己的喜好调整调味料的量，试着做出更适合自己的香椿芽拌菜吧。

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