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竹筒粽子怎么做
2026-03-18 07:03hongyi5美食 人已围观
简介概要 。 材料 。 竹筒粽子需要以下材料。 。 。 粽叶。 糯米。 猪肉、咸蛋黄、香肠、冬笋等。 葱、姜、八角、桂皮、花椒等。 盐、酱油、甜料酒、白胡...
概要

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材料

。
竹筒粽子需要以下材料。
。
。
粽叶。
糯米。
猪肉、咸蛋黄、香肠、冬笋等。
葱、姜、八角、桂皮、花椒等。
盐、酱油、甜料酒、白胡椒粉等。
竹筒。
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步骤。

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1.准备粽叶和糯米。
将粽叶洗干净,用开水烫软。将糯米洗净,放入适量的水中浸泡2 - 3小时。
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2.准备肉末和调味料。
将猪肉、咸蛋黄、香肠、冬笋等肉类切细,加入葱、姜、八角、桂皮、花椒等调味料拌匀,放置片刻调味。
。
3.将糯米和肉末混合。
将泡好的糯米和肉馅拌匀。
。
4.放入粽叶。
在粽叶上放上混合好的糯米和肉馅,用手捏成三角形,用粽叶包住。
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5.放入竹筒中。
将包好的粽子放入竹筒中,中间用竹叶或草绳隔开,防止粽子粘连。
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6.蒸煮粽子。
将竹筒放入蒸锅中,加入适量的水,用大火蒸煮3 - 4小时。等到粽子熟了。
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