宫保鸡丁做法,宫保鸡丁的做法
8923人已围观
简介宫保鸡丁的做法 。 宫保鸡丁是传统的川菜，酸辣的味道，辛辣的风味受到很多人的喜爱。在这里介绍宫保鸡的详细做法，让你在家也能轻松做出美味的宫...
宫保鸡丁的做法
。
宫保鸡丁是传统的川菜，酸辣的味道，辛辣的风味受到很多人的喜爱。在这里介绍宫保鸡的详细做法，让你在家也能轻松做出美味的宫保鸡。
。
材料
。
鸡脯肉500克，花生米100克，红椒各2个，葱、姜、蒜适量，料酒、盐、生抽、淀粉适量。
。
步骤。
。
将鸡脯肉切成碎末，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制20分钟。
。
红椒洗净切丁，葱、姜、蒜切丁备用。
。
3.先用锅炒花生。
。
4.锅中油烧至6成热，放入鸡丁炒至变色。
。
5.加入葱姜蒜末炒出香味，放入青红椒炒至变色。
。
6.加入糖、醋、生抽、生抽翻炒。
。
7.加入炒好的花生翻炒几下。
。
提示
。
1.鸡肉在腌制的时候加入适量的淀粉会更入味。
。
2.炒的时候火候要控制好。鸡丁炒多了会变硬。
。
3.花生先炒一下比较容易做。
。
4.调味可根据个人喜好加入辣椒粉或花椒粉。
。
以上就是宫保鸡丁的详细做法。在家里做宫保鸡丁，不仅能满足自己的口味，还能享受烹饪的乐趣。祝你做出美味的宫保鸡丁!
。
标签:宫保鸡丁，是川菜的一种烹饪方式。\\\"
。