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绵阳家常鱼做法,绵阳家庭鱼的做法
2026-03-18 08:03hongyi5美食 人已围观
简介绵阳家庭鱼的做法 。 原材料 。 鲤鱼一条、姜适量、蒜适量、葱适量、红椒适量、黄豆酱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、味精适量、清...
绵阳家庭鱼的做法
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原材料
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鲤鱼一条、姜适量、蒜适量、葱适量、红椒适量、黄豆酱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、味精适量、清水适量。
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制作步骤
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1.鲤鱼去鳞，去内脏，去头尾，对半切开切成块，洗净备用。
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2.锅内加油，放入姜、蒜末、葱、红椒炒出香味，加入黄酱翻炒。
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3.加入适量水，放入鱼片，加入料酒、甜料酒、盐、糖，煮至鱼熟。
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4.最后加入高汤，翻炒均匀。
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吃法
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绵阳的家庭把鱼盛在盘子里，撒上少许葱就吃了。
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有食用效果
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绵阳的家常鱼味道鲜美，营养丰富，具有滋阴润燥、补虚益气、健脾开胃、壮肝明目等功效。特别推荐夏季食用，有消暑、提神的功效。
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绵阳家常鱼是一道美味的川菜，制作简单，食用方便，营养丰富，是一道不容错过的菜肴。如果有机会去绵阳旅游，不妨品尝一下这种传统的食物。
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标签:绵阳家常鱼，川菜，川菜，营养鱼。
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