小炒肉的家常做法,这是炒肉的经典做法
6833人已围观
简介这是炒肉的经典做法 。 小炒肉是一道很受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感好，非常适合和米饭、面食一起吃。下面介绍一下炒肉的经典做法。 。 材...
这是炒肉的经典做法
。
小炒肉是一道很受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感好，非常适合和米饭、面食一起吃。下面介绍一下炒肉的经典做法。
。
材料:
。
猪肉(后腿肉)500克，青椒、红椒各1个，姜、蒜适量，料酒、盐、糖、胡椒、淀粉适量。
。
步骤。
。
将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
。
青椒和红椒洗净去籽切成小段，生姜和大蒜切成末。
。
锅中放油冷却，放入葱姜蒜煸炒出香味。
。
4.加入腌好的猪肉，炒至变色。
。
5.加入青椒和红椒，翻炒2分钟。
。
6.加入盐、糖调味，翻炒均匀。
。
提示一下。
。
1.猪肉切小块的话容易入味，切的时候要注意。
。
2.炒的时候用旺火，炒到猪肉表面焦黄。
。
3.青椒、红椒炒至熟。不要炒太久。会失去口感。
。
以上就是简单又美味的炒肉方法。在烹饪过程中，可以根据自己的喜好增减调味料。请一定要试试看。我想也会得到家人的表扬。
。
标签:炒肉
一如既往的做法
猪肉
红椒。
调味料
“是的。”
。