咸肉菜饭的做法

咸肉菜饭的做法

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咸肉菜饭好吃，营养丰富。下面介绍咸肉菜饭的做法。

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材料

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咸肉，米饭，大葱，胡萝卜，豌豆，盐，料酒，糖，姜。

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过程。

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1.培根切成小段，大葱切成葱花，胡萝卜切丝，生姜切薄片。

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将米饭洗净，加入适量的水，煮熟备用。

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3.锅中加入适量油，放入咸肉煸炒至出油。

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4.加入葱、姜、胡萝卜翻炒。

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加入豌豆、盐、料酒、糖，翻炒均匀。

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6.将米饭放入锅中，与其他食材翻炒，使米饭吸收咸肉和其他食材的味道。

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7.最后加入适量的水，盖上盖子，煮到水分全部被米饭吸收。

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提示

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1.煮米饭的时候，可以加入一些桂皮和香叶，使米饭更加香甜。

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2.炒的时候，火候不要太大，以免糊锅。

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3.根据个人口味加入适量的其他调味料。

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4.可以根据自己的喜好加入其他蔬菜。

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以上是简单易做的方法，大家不妨一试。这道菜口感很好，是美味的家常菜。

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