蛋挞的做法,介绍。
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简介介绍。 。 蛋挞是一种外皮酥脆，内馅鲜美的甜点心。下面介绍蛋挞的做法。 。 材料 。 蛋挞:面粉150克，黄油60克，糖粉50克，鸡蛋1个。 。 蛋挞馅:鲜奶油...
介绍。
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蛋挞是一种外皮酥脆，内馅鲜美的甜点心。下面介绍蛋挞的做法。
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材料
。
蛋挞:面粉150克，黄油60克，糖粉50克，鸡蛋1个。
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蛋挞馅:鲜奶油250ml，鸡蛋3个，细砂糖80g。
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做法
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做蛋挞皮。
将面粉、黄油、糖粉混合，揉成面团。
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2.加入鸡蛋，继续揉至光滑。
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3.将面团擀薄，切成圆片。
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4.将圆片放入松饼模具中，做成薄蛋挞皮。
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做蛋挞皮。
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
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2.加入生奶油，继续搅拌。
。
3.过滤蛋液，去除蛋沫。
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百吉果挞。
1.将蛋液倒入蛋挞皮中，打满八分满。
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2.将蛋挞放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟，表面焦黄即可。
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3.取出蛋挞，冷却后食用。
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提示
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1.蛋挞皮要薄，太厚会影响口感。
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2.过滤蛋液，去除蛋沫，使其口感细腻。
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3.根据自己烤箱的特点调整烤箱的温度和时间。
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以上就是介绍了蛋挞的做法。因为简单易做，请一定要试一下。注重细节，做出口感好的蛋挞哦。
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