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黄豆炖猪蹄的做法,高压锅黄豆炖猪蹄的做法窍门
2026-03-18 08:03hongyi5美食 人已围观
简介黄豆炖猪蹄的做法 。 豆煮猪蹄是家常菜，营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍其做法。 。 准备材料 。 猪蹄2根、黄豆250克、姜4片、葱1根、...
黄豆炖猪蹄的做法
。
豆煮猪蹄是家常菜，营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍其做法。
。
准备材料
。
猪蹄2根、黄豆250克、姜4片、葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、生抽适量、水适量。
。
步骤的说明
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1.猪蹄洗净焯水，滤去水分备用。
。
2.提前将大豆泡发，使其变软。
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3.锅中放入适量水，加入姜、葱段、料酒，放入焯过水的猪蹄，煮开后撇去浮沫，用小火炖1小时。
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4.加入泡发的大豆，再煮1小时，中途加水注意不要变干。
。
5.加入适量的盐、生抽、生抽，再煮20分钟，让猪蹄和黄豆入味。
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6.最后用小火煮10分钟，使汤汁变浓，让猪蹄和黄豆入味。
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提示
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1.猪蹄和大豆提前泡发，煮的时候容易入味。
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2.煮的时候放入水，注意不要让锅变干。
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3.调味料要适量，不要放太多。
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黄豆炖猪蹄是营养丰富又美味的家常菜。这样一来，就能轻松做好煮猪蹄，享受家庭食品的美味。
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