鸭腿的做法大全,鸭腿做法大全

鸭腿做法大全

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鸭掌是烧、煮、炖都很美味的料理。下面介绍几种做法。

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酱鸭腿

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材料:

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鸭子腿4个。

葱、姜、蒜适量。

酱油、砂糖、料酒适量。

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步骤:是。

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洗脚，切几次，葱，姜，蒜，混合酱油，糖，料酒，腌制脚30分钟以上。

用烤箱烤30分钟，然后翻面再烤15分钟。

烤好后，把鸭腿装盘，撒上葱花。

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红烧鸭掌

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材料:

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鸭子腿4个。

葱、姜、蒜适量。

酱油、砂糖、料酒适量。

适量盐和胡椒。

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步骤:是。

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将鸭腿放入沸水中焯一下，去除血水，然后放入冷水中浸泡。

将葱、姜、蒜切成碎末，锅中油热后放入葱、姜、蒜翻炒，加入鸭腿翻炒至表面呈金黄色。

加入酱油、砂糖、甜料酒、盐、胡椒，在鸭腿上加水，水开后用文火煮1小时左右。

鸭掌煮熟后，浓缩汤汁，撒上葱花。

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烤鸭腿

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材料:

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鸭子腿4个。

适量盐和胡椒。

油要适量。

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步骤:是。

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将鸭腿放入沸水中焯一下，去除血水，然后放入冷水中浸泡。

2 .在鸭腿表面放入刀，撒上盐和胡椒，充分摩擦鸭腿。

平底锅热油，放入鸭腿煎至焦黄。

2 .把鸭腿翻面，两面都烤成金黄色。

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以上介绍了几种鸭掌的做法，请根据自己的喜好选择适合自己的做法，做出美味的料理。

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