蚝仔烙的做法,介绍。

介绍。

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蚝仔烙是台湾常见的小吃，也是一道非常美味的家常菜。主要原料是牡蛎和鸡蛋，可以搭配各种酱汁食用。下面介绍烤牡蛎的方法。

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准备材料。

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牡蛎(200克)、鸡蛋(2个)、葱(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)、淀粉(适量)、油(适量)。

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步骤。

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1.将牡蛎洗净沥干水分。

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将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。加入葱，搅拌均匀。

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3.将牡蛎放入蛋液中浸泡片刻，让蛋液充分吸收。

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4.平底锅加热，放油冷却，放入牡蛎，利用鸡蛋的粘性粘上牡蛎，两面煎至金黄色。

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提示

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1.牡蛎煎蛋充分打散，做出蓬松的口感。

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2.烤牡蛎的时候，不要一次放太多牡蛎，否则容易烤焦。

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3.煎锅充分加热，煎出香喷喷的牡蛎。

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烤牡蛎是一道美味的家常菜，简单易做，口感好，是家庭聚餐和朋友聚会的好选择。希望大家一定要尝试一下，感受一下它的美味和乐趣。

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配料

提示

“是的。”

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