豆角焖面的做法,黄豆蒸面的做法
9582人已围观
简介黄豆蒸面的做法 。 豆角蒸烤面是四川料理的经典，以豆角的浓郁香味和面条的嚼劲为特点，深受大家的喜爱。试着学习了黄豆蒸面的做法。 。 材料 。...
黄豆蒸面的做法
。
豆角蒸烤面是四川料理的经典，以豆角的浓郁香味和面条的嚼劲为特点，深受大家的喜爱。试着学习了黄豆蒸面的做法。
。
材料
。
面条、豆角、猪肉末、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油、水。
。
步骤。
。
步骤1:准备材料。
。
黄豆洗净切段，葱、姜、蒜分别切成末，猪肉末用盐、料酒、生抽腌制。
。
步骤2:煮面条。
。
面条放入沸水中煮熟，沥干水分备用。
。
步骤3:热锅放油冷却，放入葱、姜、蒜。
。
热锅凉油，葱姜蒜爆香。
。
步骤4:炒猪肉末。
。
将猪肉末炒至断生，加入豆角继续翻炒。
。
步骤5:调味。
。
加入料酒、生抽、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒。
。
步骤6:加水蒸。
。
加入适量的水，煮开后转小火焖5分钟，调味。
。
步骤7:倒入面条。
。
在煮好的面条中加入蒸熟的豆子，翻炒均匀即可。
。
提示
。
1.豆子先煮一下比较容易熟。
。
2.煮面的时候，稍微加点油，防止面条粘在一起。
。
3.蒸面的味道容易偏重，喜欢清淡的人控制一下调味料就好了。
。
豆角蒸面不仅营养价值丰富，而且制作简单，容易上手，是一道美味的川菜。想尝试的人，按照这个步骤一步一步地进行，美味的蒸面就做出来了。
。
标签:豆角蒸面，川菜，猪肉末，面条，豆角
“是的。”
。