清蒸鲈鱼的家常做法,蒸鲈鱼的经典做法
7369人已围观
简介蒸鲈鱼的经典做法 。 准备食材 。 鲈鱼、葱、姜、大蒜、香菜、料酒、盐、生抽、水。 。 步骤的说明 。 1.鲈鱼去鳞，去内脏，洗净备用。 。 葱、姜、蒜...
蒸鲈鱼的经典做法
。
准备食材
。
鲈鱼、葱、姜、大蒜、香菜、料酒、盐、生抽、水。
。
步骤的说明
。
1.鲈鱼去鳞，去内脏，洗净备用。
。
葱、姜、蒜切末，香菜切末。
。
取一个盘子，放入鲈鱼，加入适量盐、料酒、姜末、大蒜，腌制10分钟。
。
4.锅中放油烧热，加入葱姜蒜末炒出香味。
。
加入水，放入少许盐、料酒、生抽、生抽，水开后放入腌制好的鲈鱼，盖上盖子用中火蒸煮10分钟左右。
。
6.取出鲈鱼，将汤倒在鲈鱼上，撒上香菜。
。
温馨提示。
。
水的量是鲈鱼大小的三分之一就可以了。
。
2.蒸鱼时火候要掌握好，否则鱼身会过熟或过生。
。
3.鲈鱼可根据个人喜好加入酱油、醋等。
。
营养价值。
。
蒸鲈鱼是低脂、高蛋白、富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌等多种营养元素的美味佳肴。
。
标签:蒸鲈鱼，家常做法，食材，营养，步骤，温馨提示，营养价值
。