茄子豆角的家常做法,茄子的经典食谱

茄子的经典食谱

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茄子和豆子是我们常见的蔬菜之一，不仅口感好，营养也很丰富。今天就为大家介绍茄子和豆子的经典做法，在家也能轻松做出美味料理。

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茄子和烤肉块

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1.猪肉切成粗块，用沸水焯去血水。

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2.将煮好的猪肉放入锅中，加入姜、葱姜丝、料酒、生抽、生抽、糖、盐和水，大火煮开后转小火煮30分钟。

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3.将洗净切好的豆和茄子放入锅中，加水大火煮开后转小火煮20分钟。

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4.最后加入蒜末和葱末，翻炒均匀。

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茄子炒蛋。

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茄子和黄豆洗净切成小段，用沸水焯至八成熟后沥干水分备用。

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2.鸡蛋打散，加入少许盐和生抽，搅拌均匀。

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锅中放油烧至6成热，加入茄子、豆角翻炒至熟。

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4.锅中油烧至8成热，放入打好的鸡蛋快速翻炒。

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5.最后，将炒好的茄子和豆子放入锅中翻炒。

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烤茄子。

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将茄子和黄豆洗净，切成小段，放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟。

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2.将茄子和豆子放入烤盘，放入预热好的烤箱中烤15分钟左右。

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3.最后，取出烤好的茄子和豆子，撒上香菜末和柠檬汁。

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茄子是我们身边常见的蔬菜之一，在烤肉、炒蛋、烧烤等各种各样的烹饪方法中，茄子味道鲜美，营养丰富。以上就是大家熟悉的茄子和豆子的做法，希望大家在家里也能轻松做出美味的料理。

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标签:茄子、黄豆、招牌菜、烤肉、炒蛋、烧烤。

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