煎鱼的做法,烤鱼的做法
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简介烤鱼的做法 。 烤鱼是美味的家常菜。因为简单易做，所以介绍一下烤鱼的做法。 。 准备食材 。 烤鱼需要的食材有鱼、盐、姜、葱、料酒、酱油、油。...
烤鱼的做法
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烤鱼是美味的家常菜。因为简单易做，所以介绍一下烤鱼的做法。
。
准备食材
。
烤鱼需要的食材有鱼、盐、姜、葱、料酒、酱油、油。
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处理鱼
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去鳞、去腹、去鳃，洗净后用刀切段，用盐和料酒腌制片刻。
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切葱。
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将生姜切成薄片，葱切成碎末备用。
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烤鱼的过程
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平底锅中放入适量油，加热至6 ~ 7成热。放入腌好的鱼，用小火煎至两面呈金黄色。
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制作酱汁。
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在一个小碗里放入适量的生姜、葱、酱油、料酒，搅拌均匀。
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装盘
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将烤好的鱼装盘，浇上调好的酱汁即可。
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鱼味道鲜美，肉质鲜嫩，非常适合家常菜，尤其适合小孩和老人。
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