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臭桂鱼怎么做,介绍气味。
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简介介绍气味。 。 臭桂鱼，又称桂鱼，是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩，营养丰富，被誉为江南四大水产之一。香菜富含蛋白质、脂肪酸和人体必需的多...
介绍气味。
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臭桂鱼，又称桂鱼，是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩，营养丰富，被誉为江南四大水产之一。香菜富含蛋白质、脂肪酸和人体必需的多种微量元素，是非常健康的食物。
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气味的采购和处理
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买臭鱼的时候，要注意鱼的外观和气味。新鲜的气味应该是有光泽、无异味的。如果是生的，去鳞，剖腹去除内脏，最后清洗干净。
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臭的做法
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蒸得很臭
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1.准备香葱，切成两段，葱和姜切丝。
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2.切几下臭面，用盐和料酒腌制20分钟。
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3.把葱和姜放在香葱上，上笼蒸15分钟。
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4.将蒸好的香菜盛入碗中，浇上热油和酱油。
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烤羊角面包
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1.准备香葱，切成两段，葱和姜切丝。
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2.切几下臭面，用盐和料酒腌制20分钟。
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3.将香菜放入烤箱，200度烤20分钟。
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4.把葱和姜放在香葱上，再烤5分钟。
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5.将烤好的香菜盛入碗中，浇上热油和酱油。
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香菜是美味又有营养的料理，蒸和烤箱烤都很简单。只要注意进货和处理，在家就能享受美味的味道。
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