湖南腊鱼怎么做好吃又简单的方法,介绍。
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简介介绍。 。 湖南腊鱼是一道美味的传统湘菜，味道丰富。腊肠有很多种做法，本文介绍其中最简单的一种。 。 材料 。 -腊肠1根(约500克)。 2片生姜。 - 2瓣...
介绍。
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湖南腊鱼是一道美味的传统湘菜，味道丰富。腊肠有很多种做法，本文介绍其中最简单的一种。
。
材料
。
-腊肠1根(约500克)。
2片生姜。
- 2瓣大蒜。
-料酒适量。
适量酱油。
适量白糖。
食用油适量。
水适量
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步骤。
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1.培根洗干净，在表面用刀切几下，让它入味。
2.将大蒜切成碎末备用。
3.平底锅冷却油，将腊肠两面煎至焦黄。
4.加入生姜和大蒜翻炒。
5.倒入适量料酒、酱油、白糖，加入水。
6.把火调小，盖上盖子慢慢炖30分钟。
7.煮开后取出腊肠，将汤倒入碗中。
8.切成薄片装盘，倒入汤汁。
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提示
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1.煮培根的时候，根据个人喜好加入八角，肉桂等香料。
2.煮培根的时候一定要注意火候。培根的外侧已经熟了，但内侧还没有熟。
3.不要长时间炖煮。长时间炖煮的话，培根的口感会变硬。
4.腊肠的味道比较咸，所以加盐的时候要适量。
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以上就是今天介绍的湖南腊鱼的做法。简单又好吃，请一定要试试。希望大家在家也能做出好吃的湖南腊鱼。
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