家常菜做法,家常菜的做法

家常菜的做法

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家常菜是我们生活中不可缺少的东西，不仅好吃，而且做起来也很简单。在这篇文章中，将介绍一些简单的家常菜做法。

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炒菜花

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煎花菜是营养丰富、制作简单的家常菜，适合在家里日常食用。做法如下。

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1.菜花洗净，切成小段。

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2.热锅冷油，放入蒜末爆香;

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3.放入菜花，加盐、鸡精调味，炒至熟。

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鱼肉丝

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鱼香肉丝，是一道味道鲜美、清香可口的川菜，是家常菜。做法如下。

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1.瘦猪肉切丝，用料酒、盐、淀粉腌制;

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香菇、胡萝卜、青椒切丝备用。

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3.热锅冷油，放入肉丝翻炒至变色，加入蔬菜丝翻炒。

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加入生抽、生抽、糖、醋、豆瓣酱、蒜末调味，翻炒均匀。

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红烧猪肉。

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红烧肉是一道美味可口、色香味俱佳的家常菜，是家庭聚餐和宴会上不可缺少的菜肴。做法如下。

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1.五花肉切块，过水去腥;

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2.热锅冷油，放入葱姜末爆香，加入冰糖炒至溶化;

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3.放入肉块炒至表面金黄，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮等调味，翻炒均匀;

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4.加入适量的水，烧开后转小火焖30分钟，直到肉入味。

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以上就是简单的家常菜的做法。希望大家在日常生活中也能试着做出美味的料理，让家人和朋友也能体会到自己的手艺。另外，烹饪过程中要注意安全和卫生，祝大家身体健康，美味可口。

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