干煸四季豆配料配方,准备好扁豆的食谱。
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简介准备好扁豆的食谱。 。 清炒扁豆因其脆嫩的口感和鲜美的味道而成为人们喜爱的家常菜。下面介绍一下扁豆的烹饪方法。 。 主材料 。 芸豆:500克。 。...
准备好扁豆的食谱。
。
清炒扁豆因其脆嫩的口感和鲜美的味道而成为人们喜爱的家常菜。下面介绍一下扁豆的烹饪方法。
。
主材料
。
芸豆:500克。
。
配件。
。
葱、姜、蒜:适量
。
干辣椒:5 - 6个。
。
花椒:适量。
。
盐，糖，鸡精:适量。
。
料酒:适量
。
步骤。
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1.扁豆洗干净，去掉边缘，切成长约5厘米，宽约0.5厘米的长条。
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2.葱、姜、蒜切末，干辣椒切成小段，花椒略捣成泥。
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3.热锅放油冷却，油不要太温，放入芸豆翻炒至变色，取出沥干水分备用。
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4.留少许油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒翻炒出香味。
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5.将炒好的扁豆放入锅中，加入盐、糖、鸡精、料酒翻炒均匀。
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提示
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1.煸炒扁豆的关键是要煸炒出松脆的口感。
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2.炒芸豆的时候，不要一次炒太多，否则容易炒糊。
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3.煸干辣椒、花椒时，用小火慢炒，以免炒糊。
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标签:扁豆素。
配料的配方
烹饪技巧
“是的。”
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