排骨豆角焖面怎么做,介绍。
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简介介绍。 。 排骨豆角蒸烤面是一种常见的中式面食，以面条为主食，煮出来的排骨和豆香味浓郁，受到很多人的喜爱。 。 原材料 。 面条、排骨、豆角、葱...
介绍。
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排骨豆角蒸烤面是一种常见的中式面食，以面条为主食，煮出来的排骨和豆香味浓郁，受到很多人的喜爱。
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原材料
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面条、排骨、豆角、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、食用油、清水。
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制作步骤
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1.准备食材:将排骨切成小块，将豆角去头洗净。葱、姜、蒜切成末备用。
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2.热锅凉油:锅内放入适量食用油，烧至6、7成热，放入葱姜蒜末炒香。
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3.炒排骨:将排骨放入锅中，炒至表面焦黄，加入料酒翻炒。
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4.蒸豆子:加入适量的水，放入豆子，加盖煮10分钟左右，直到豆子变软。
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5.调味:加入适量盐、生抽、生抽、白胡椒调味，翻炒均匀，汤汁变稠后关火。
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6.煮面:将面放入锅中煮熟，沥干水后放入蒸好的排骨汤中炒。
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提示
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煮面的时候，在锅里加入少量的食用油，可以防止面条粘在一起。
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2.提前把豆子煮熟，可以缩短整个烹饪时间。
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3.调味根据个人喜好加入调味料。
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排骨豆角蒸烤面是一道美味的中国风味面食。制作简单，口感香浓，适合家庭聚餐或参加宴会。
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