甘肃特色美食推荐

甘肃特色美食推荐

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甘肃是一个有着悠久历史和深厚文化底蕴的省份，其独特的地理环境和生态环境，造就了这里众多的美食佳肴，令人们垂涎欲滴。下面介绍几种甘肃的特色美食。

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老北京炸酱面。

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老北京炸酱面是甘肃地区的特色美食之一，它最大的特点是炸酱的酱油味很浓，并且加入了很多肉末和黄酱，配以荞麦面，味道鲜美，香味扑鼻。

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陇南黄河的鲤鱼。

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陇南黄河鲤鱼是甘肃地区传统名菜之一，选用上等黄河鲤鱼，配以独特的调料和烹饪技巧，肉质鲜嫩，口感极佳。而且，黄河鲤鱼是甘肃地区的特产，其营养价值极高，是不可多得的佳肴。

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兰州牛肉面。

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兰州牛肉面是甘肃省的特色美食之一，以其鲜美的汤底和爽滑的面条受到广大食客的喜爱。这道菜的制作过程非常繁琐，必须选用优质的黄牛肉，经过多次炖煮，再浇上特制的面条和调料，才能做出美味的兰州牛肉面。

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4.武威羊肉泡

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武威羊肉泡是甘肃地区的特色美食之一，它最大的特点就是选用当地优质的羊肉，再加上面条、配菜和调料，做成了非常美味的羊肉泡。这道美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，是甘肃地区的一道传统美食。

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5.甘肃烤全羊

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在甘肃烤全羊是甘肃地区的传统美食之一，以其独特的调料和烹饪技巧受到广大食客的喜爱。这道菜选用当地优质羊肉，加入各种调味料和香辛料烤制而成，味道鲜美，口感极佳。

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以上就是甘肃地区的一些特色美食，它们不仅味道鲜美，而且具有浓厚的地方特色和文化底蕴，是甘肃地区不可多得的美食。如果有机会去甘肃旅游，一定要尝尝这些美食。相信你会喜欢上这里的美食和文化。

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