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红烧甲鱼的家常做法简单,红烧甲鱼很简单
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简介红烧甲鱼很简单 。 红烧甲鱼是一道非常传统的家常菜，它味道鲜美，营养丰富，口感好，深受人们的喜爱。在此介绍一道经典的红烧甲鱼食谱。 。 准备...
红烧甲鱼很简单
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红烧甲鱼是一道非常传统的家常菜，它味道鲜美，营养丰富，口感好，深受人们的喜爱。在此介绍一道经典的红烧甲鱼食谱。
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准备材料。
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红烧甲鱼需要以下材料。
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甲鱼1只(约500克)。
生姜适量。
葱适量。
适量料酒。
榨适量。
适量的吸着。
适量白糖。
盐要适量。
水适量。
适量色拉油。
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制作步骤
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把甲鱼洗干净，去除内脏，用刀切几下，让它入味。
把姜片和葱段放入沸水中焯一下，去除味道。
将甲鱼放入锅中，加入姜片和葱段，倒入适量料酒，加水，烧开后用文火煮20分钟。
取出甲鱼，把锅里的汤汁倒掉。
锅中放入适量色拉油，加入适量白糖翻炒，白糖变成茶色后加入适量水。
加入生抽、生抽和盐，煮开后放入甲鱼，用小火炒几分钟。
煮至汤汁收干，撒上葱。
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提示
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甲鱼煮熟后，用冰水浸泡，会变得水灵灵的。
炒糖的时候要不断搅拌，以免糊锅。
出汤的时候，可以根据自己的喜好增减食材。
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这样一来，一道美味的红烧甲鱼就能简单地做好了。在家边吃边感受家的温暖怎么样?
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